Aydın ilinde zamana karşı yarışan üretici kadın-erkek iş bölümü yaparak toplanan cevizler, arazinin engebeli olmasından dolayı yük hayvanları ile depoya taşınıyor.
Türkiye’nin en verimli arazilerine sahip Aydın ilinde incir hasadını tamamlayan çiftçiler ceviz hasadına başladı. Özellikle Büyük Menderes Nehri’nin kuzey kesimindeki dağlarda yoğun bir şekilde ceviz üretimi yapılmaktadır. Yaylalarda tamamen geleneksel yöntemlerle hasat edilen cevizler ağaçlardan sırıkla çırpıldıktan sonra bahçeden yük hayvanları ile depolara taşınıyor. Aydın iline bağlı Köşk, Nazilli, Sultanhisar gibi rakımı yüksek ve suyu bol yerlerde yetişen cevizler toplanmaya başlandı. Ova kesiminde yetişen cevizler artık iş makineleri ile hasat edilirken yamaç arazilere sahip dağlardaki arazilerde ise ceviz hasadı halen geleneksel yöntemlerle devam etmektedir.
Köşk ilçesine bağlı Başçayır köyünde ceviz üreticileri sabah saatlerinde ceviz bahçelerine gidip mesaiye başlamaktadır. Çiftçiler iş bölümü yaparak ceviz hasadı gerçekleştirmektedir. Erkekler ağaçlardaki cevizleri sırık adını verdikleri uzun sopalarla düşürürken, kadınlar düşen cevizleri ayıklamakta ve çuvallamaktadır. Gençler ise engebeli arazilerde taşıt ulaşımının olmadığı ceviz bahçelerinden hasat edilen cevizleri yük hayvanları ile depolara taşımaktadır.
Bu yıl mevsimin aşırı sıcak gitmesinden dolayı hasat sezonunun yaklaşık 10 gün erken başladığı belirtilmektedir. Bölgedeki çiftçilerden Süleyman Çapar, “Tarım işi özellikle sarp arazilerde zor bir uğraş. Geleneksel yöntemlerle hasat yapıyoruz. Bu yıl kalite ve rekolte iyi ancak fiyatlar çok düşük.” açıklamasında bulundu. Arazinin sarp ve araç ulaşımının uygun olmamasından dolayı taşıma işlemlerini yük hayvanları ile yaptıklarını belirten Davut Çapar ise, “Ceviz hasadı başladı. Ancak doğal şartlar nedeniyle taşıma işlemlerini halen yük hayvanları ile yapıyoruz” diyerek dağlarda tarım işinin zorluğundan bahsetti.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Aslı Didari
Editör
