ABD’nin en yaşlı insanı olan Elizabeth Francis, dünyanın en yaşlı üçüncü kişisi olarak rekorlar kitabına girmişti. 1909 yılında doğan Francis, 20 ABD başkanı dönemini yaşamıştı. Houston’da bir TV kanalının kafeteryasını işleten, 95 yaşındaki kızı ve torunuyla birlikte yaşayan Francis’in çok sayıda torunu bulunmaktaydı.
Francis, hem yaşlılığı hem de sevgisiyle tanınıyordu ve 115 yaşında hayatını kaybetti. Uzun yaşamının sırrıyla ilgili olarak LongeviQuest CEO’su Ben Meyers, Francis’in güçlü aile ve toplum bağları sayesinde bu kadar uzun süre yaşadığını belirtti. Meyers, “İnsanların yalnız başına bu yaşa ulaşması çok zor. Francis’i bu kadar uzun yaşatan şey, ailesi ve çevresindeki insanlarla kurduğu güçlü bağlardı. Houston toplumunun sevilen bir üyesi olan Francis, arkasında kalabalık ve sevgi dolu bir aile bıraktı” şeklinde konuştu.