Hindistan’da bulunan bir ekip, liderleri Kim Mishra tarafından yönetiliyor ve kakao meyvesinin tatlı suyu ile posasını bir araya getirerek, şeker ihtiyacını ortadan kaldıran tatlı bir kakao jeli geliştirdi.
Bu yenilikçi yöntemle birlikte, kakao meyvesinin hemen hemen tüm kısımları kullanılarak israf önleniyor. Geleneksel yöntemlerde meyve genellikle çürümeye terk edilirken, bu yeni metot sayesinde her parça değerlendirilmiş oluyor.
