Manisa’da Üzüm Üreticileri Hava Şartlarını İnceleyerek Kurutma İşlemine Yöneldi
Manisa, önemli bir üzüm üreticisi konumunda bulunmaktadır. Bu yıl, üreticiler yaş ve kuru üzüm arasında tercihlerini kuru üzümden yana kullanmışlardır. Özellikle Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde dünyaca ünlü Manisa Sultani Çekirdeksiz sofralık üzüm üreticileri, meteoroloji tahminlerini yakından takip etmektedirler. Hava şartlarının uygun olması durumunda yağmur ve doluya maruz kalmadan üzümlerini kurutmak istemektedirler.
Üzüm üreticileri, sıcak havaları fırsat bilerek üzümlerini kurutmak için harekete geçmişlerdir. Üzümlerini sergileyerek kurutacak olan üreticiler, hava tahmin raporlarına göre hareket etmekte ve gerekli önlemleri almaktadırlar. Bu yıl havaların aşırı sıcak olması, üzümler üzerinde olumsuz etkiler yaratmıştır. Bu nedenle çoğu üretici kuru üzüm üretimine yönelmiştir.
Üzüm üreticisi Serhat Akkaya, kurutma işlemlerinin zahmetli olduğunu belirterek şunları söylemiştir: “Bu yıl havaların aşırı sıcak olması üzümlerin üzerinde olumsuz etkiler yaptı. Bu yıl çoğu üretici kurutma yönüne gitti. Üreticiler üzümlerin kilosunu 12-13 lira arasında şaraplık vereceğine kurutmayı tercih ediyor. Bu nedenle de hava tahmin raporlarını her gün dinliyoruz.” Öte yandan, Sarıgöl’de kesilmek için bekleyen üzümlerden elde edilen kuru üzümler kilosuyla 150-200 lira arasında satılmaktadır.
Üzüm üreticileri, mevcut durumu göz önünde bulundurarak hava şartlarını yakından takip etmekte ve üzümlerini en iyi şekilde korumak için çaba göstermektedirler. Manisa’da üreticilerin kurutma işlemine odaklanması sektördeki gelişmeleri etkileyecek gibi görünmektedir.
